Kedves Kifőzde-látogatók!   Tekintve, hogy senki nem tett fel új posztot, ez most egy szemérmetlen direkt reklám lesz egy blogról, egy nőről, öregecske lovakról, kutyákról, macskákról, és arról, hogy mennyire viszonyítás kérdése minden... Az is, hogy kinek milyen…

    Basszus! Nagy elhatározást tettem a nemrég, hogy a bő harminckilónyi súlyfeleslegemből le fogok adni jópárat, de egyszerűen nem tudtam szó nélkül elmenni, a hentesnél kipakolt szép bőrös karajok mellet. Aztán otthon csak nézegettem a koncot az asztalon, hogy jó-jó…

  Ez a pesztós pizzacsiga, egy hirtelen ötlet szüleménye. Muskotály küvé családjával Pécsett töltöttek egy hétvégét és megbeszéltük, egyik nap beugranak hozzám, hogy végre személyesen is megismerkedhessünk. Azt gondoltam, hogy összedobok egy pizzát mire jönnek, mert az…

    A hűtőmben volt egy adag darált marhahús, erre kerestem valami megoldást. Valami olaszosat szerettem volna enni, így arra gondoltam csinálok belőle valami ragút és lasagne-be vagy cannelloniba töltve elkészítem de ez meglehetősen unalmasnak tűnt. Ekkor az az ötletem…

Lázár Ervin: A Négyszögletű Kerek Erdő (részlet)   Bemutatkozunk   Én nem bánnám, ha néha-néha meglátogatna a Szomorúság. Mondjuk, havonta egyszer. Vagy inkább félévenként. Elüldögélhetne itt. Még be is sötétítenék a kedvéért. Összehúznám magam. És sajogna,…

   Kaptam egy kis darált bárányhúst és fel kellett használnom, mert nem akartam lefagyasztani. Ahhoz kevés volt, hogy egy jó adag kebabot vagy ilyesmit készítsek belőle. Törtem a fejem, mi legyen vele, aztán a tévében Gordon Ramsay éppen shepherd's pie-t (pásztorpitét)…

  Tóth Árpád: A hídon Ennek az őszi napnak aranya Még a miénk; a budai hegyek, A hídon túl, nézd, mennyben szállanak, S a híd is úgy lebeg,   Kitártan, a két égő part fölött, Mint végtelenbe készülő madár, Mely a búcsúzó lendület előtt A fényben még…

    Egy ideje már birizgálta az agyamat, hogy ennék egy jó hentes tokányt. Legalább tizenöt éve, hogy utoljára ettem pedig nagyon szeretem. Most végre elhatároztam magam és nekiálltam.   Hozzávalók (2 személyre):   . 45 dkg. sertéshús (lapocka, comb vagy karaj)…