Ez az étel, a nevével ellentétben nem csirkehúsból hanem marhából készül. Adam Richman, „Man v. Food” című műsorában láttam régebben ezt a receptet. Ez a műsor manapság a spektrumon megy „fald fel Amerikát” címmel, és arról szól, hegy egy…

  Ma éjjel lesz a tojásfoci-rajongók által leginkább várt mérkőzés, a Super Bowl. Idén is többen nézzük nálam a meccset, és mint mindig, most is én vagyok a kajafelelős. A tavaly osztatlan sikert aratott pizzagolyók után, egy másik meccsnézős, azaz fél kézzel…

    Ez régóta az egyik kedvenc halételem, már többször is elkészítettem, és ha jól emlékszem talán J.O. receptje volt valamikor, tőle láttam. Remek előétel, tapas vagy egy hosszabb ételsor halas fogása is lehet. Gyorsan és könnyen elkészíthető, mégis látványos…

   Hólapátolás vagy az autó kiásása után mindenkinek jól esik egy kis forró krémleves. A krémlevesek tipikusan a hideg téli napokra valóak, készüljenek bármiből is. Friss brokkoli ilyenkor is kapható a boltokban, érdemes venni és kipróbálni ezt a…

    Folytatva az előző poszt mondanivalóját, a „fülétől a farkáig” elvről és a maradékhasznosításról, most arról írnék, mit is kezdhetünk a sült csirke maradékával. A pompás kis tanyasi csirkém aprólékából már főztem egy pörköltet, majd a…

  Állatvédő/állatszertő ember vagyok, ugyanakkor húsevő. Szerintem ez csak látszólag feloldhatatlan ellentmondás. Évekig voltam vega lelkiismereti okokból, de aztán eljutottam egy olyan pontig, hogy elfogadtam azt a tényt, hogy vannak állatok amiket azért tartunk, hogy…

  Karácsony előtt pár nappal, amikorra beterveztem az ünnepi menühöz a bevásárlást, leesett a bazi nagy hó. Esély nem volt rá, hogy kiássam a kocsimat, lecaplassak vele a hegyről és eljussak a városba. Így kénytelen voltam improvizálni, és az otthon fellelhető…

    Nem vagyok egy nagy leveses, de a tartalmas, „emberes” leveseket szeretem. Ezek közé tartoznak a ragulevesek is. Téli hideg napokon egy nagy tál sűrű ragulevesnél nincs is jobb dolog. Ezek már inkább az egytálétel kategóriába tartoznak, mint a…