Akár egy vasárnapi ebéd főszereplője is lehet ez az egyszerűen elkészíthető, mégis látványos, kulináris gyakorlottságot sugalló étel. Ezzel még a konyhában kevéssé járatos ember is elkápráztathatja családját.A recept nagyszerűsége abban is rejlik, hogy bármilyen…

  Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Imádom az egyszerű sült csirkét! Habár a jó sült csirke nem is olyan egyszerű mutatvány, mint azt sokan gondolják. Könnyű elrontani. El kell találni a sütési időt, a hőfokot, hogy ne száradjon ki a…

 Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Röviden. Volt otthon csirkecomb, maradt még a piacon vett szegfűgombából, volt még csiperkegombám, volt tejfölöm, volt kedvem. Nekem ennyi elég egy jóféle tejfölös-gombás…

  Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   Megint grilleztünk. Pár barátom bejelentkezett, hogy „nem sütnénk-e valamit hirtelen?”. Mivel nem vagyok semmi jónak elrontója, nem álltam ellent egy percig sem, össze is szerveztük a dolgot, ki mit…

   Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   A minap elkészített minestronét sikerült egy kicsit eltúloznom. A friss, primőr zöldségek sokaságától megrészegülve, egy kisebb lakodalom ellátására is alkalmas mennyiséget főztem. Két nap…

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Egyszerű lecsót szerettem volna főzni, mert már nagyon megkívántam. Az elkészítéséhez mindenkinek megvan a tuti receptje, mint ahogy nekem is. Szerintem a jó lecsóban az alapanyagok aránya: nagyjából egyenlő…

Ezzel a poszttal még tartoztam. A pünkösd hétvégi kerti sütögetés második része.   Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…Megint kerti sütés. Most is az egyszerűségre törekedtem. Nem érdemes bonyolult fogásokkal kísérletezgetni a szabadban…

    Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   A csirkecomb mellett a másik kedvenc „csirkealkatrészem” a szárny. Bár nem valami sok hús van rajta, viszont szerintem a legízletesebb része, ráadásul úgy lehet ropogósra sütni, hogy belül…