Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   Megint grilleztünk. Pár barátom bejelentkezett, hogy „nem sütnénk-e valamit hirtelen?”. Mivel nem vagyok semmi jónak elrontója, nem álltam ellent egy percig sem, össze is szerveztük a dolgot, ki mit…

   Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   A minap elkészített minestronét sikerült egy kicsit eltúloznom. A friss, primőr zöldségek sokaságától megrészegülve, egy kisebb lakodalom ellátására is alkalmas mennyiséget főztem. Két nap…

    Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…   Megint leves. Mondtam, hogy rákattantam!:) A kertünk elkezdte ontani a zöldségeket, így eljött az ideje egy finom minestronénak.  Ez az a leves, amit tényleg ezerféleképpen el lehet készíteni.…

    Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… A napokban nagyon rákattantam a levesekre, pedig alapból nem vagyok valami nagy „leveses”. Előszedegettem a receptjeimet, meg a kis cetliket, amikre a jegyzetelni szoktam, ha látok valami jó kaját…

Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből… Egyszerű lecsót szerettem volna főzni, mert már nagyon megkívántam. Az elkészítéséhez mindenkinek megvan a tuti receptje, mint ahogy nekem is. Szerintem a jó lecsóban az alapanyagok aránya: nagyjából egyenlő…

  Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…      Nemrég, a hűtős poszt írásakor, mikor a hűtőszekrény tartalmát írtam össze, találkoztam egy tavaly elkészített bolognai szósz szép nagy adag, lefagyasztott maradékával. Ha már a kezembe…

 Bohém élet…

Ezzel a poszttal még tartoztam. A pünkösd hétvégi kerti sütögetés második része.   Részletek egy soha el nem készülő szakácskönyvből…Megint kerti sütés. Most is az egyszerűségre törekedtem. Nem érdemes bonyolult fogásokkal kísérletezgetni a szabadban…