A „Stroganoff módra”, általában valami gombás-hagymás cucc valamilyen hússal, többnyire bélszínnel. Pedig ez az étel szinte minden fajta húsból elkészíthető. Ez is tipikusan az a fajta „módra”, aminek ezerféle variációja létezik, és már nem is…

  Megint nem tudtam ellenállni a Lidl zöldségespultjánál, a friss, feszes húsú olasz padlizsánoknak. Ott álltak hegyekben a padlizsánosládák és kellették magukat. Még nem tudtam mit is csinálok belőlük (bár felsejlett bennem egy újabb adag „melazene alla…

    A hétvégén, kihasználva a napos időt, kerti sütögetésre vetemedtem. Elővettem a gázüzemű, mobil tárcsás (parasztwok) sütőmet, hogy elkészítsem a családi vasárnapi ebédet, amit a teraszon üldögélve elfogyaszthatunk. Mivel keveselltem a húst, úgy gondoltam…

  Ez megint csak egy villámgyors, egyszerű tésztaétel. A receptet dolce vita oldalán olvastam, és adaptáltam a saját „számíze” szerint. Hozzávalók (2 személyre): 250 g tagliatelle tészta 6-7 ek. házi készítésű zsemlemorzsa 5-6 szardellafilé…

  Végre sütött megint a nap, pünkösdhétfő, családi ebéd. Tehát jöhetett egy kis kerti grillsütés! Cajun (ejtsd, kedzsön) csirkét terveztem, a hűtőben már várt a hús bepácolva. A garázsból előkaptam a faszén brikettet, bár én többnyire inkább rendes fával szeretek…

Dietlof Reiche: Freddy – Egy hörcsög kalandos élete (részlet) 5. FEJEZET Előbb azonban megérkezett John. Sofie egyébként Master Johnnak szólította. Hogy miért, azt mind a mai napig nem sikerült pontosan kiderítenem. Úgy tűnik összefüggésben volt egy történettel, amit ő…

  Egy gyorsan és könnyen elkészíthető ebédben gondolkodtam, ami mégis egy kicsit különleges. Vagy legalábbis „el lehet adni” annak. Ez tipikusan az az étel, ami sokkal kifinomultabbnak, bonyolultabbnak látszik, mint amilyen valójában, így lehet villogni a…

           Csak így! Egy faék egyszerűségű étel, amit bárki könnyedén el tud készíteni. Amiért mégis posztot írok róla, mert a maga végtelen egyszerűségében elképesztően finom. Persze, ahhoz, hogy tényleg ilyen jól sikerüljön,…